実はほぼ1日店

快晴の空。

今日は1日店で仕事の予定。大市会で買った本の整理が進んでいない(^^;。

春休み中の娘。バイトの塾講もコロナウイルスで休みになってしまったそうだ。で、言い出したのが「蘇」づくり。なんでもSNSではやっているらしい。蘇なんて歴史の教科書に書いてあったあれのことか。奈良時代?もっと前だったっけ。醍醐味ってこれのことだったはず。
午後、牛乳を買ってきて作っていたようだ。今はテフロン加工のパンがあるから焦がさなくてできたみたい。1リットルから作ったので食パン半分くらいの蘇ができていた。
夕食の時に頂いた。最初そのまま食べて、うん、これはうまいね、ってなった。素朴で懐かしい味だった。あとは用意してくれた味を外付けする。はちみつ、塩、胡椒、オリーブオイル、昆布つゆ。意外と誰ともケンカしなかった。それぞれ一種類づつ付けて食べたが、どれもそれなりにおいしかった。案外胡椒がイケるのよ。お酒に合いそう。

4033歩 2.6km 150kcal 11.4g

大手門
PENTAX SPF SMC-TAKUMAR105mmF2.8
2020-03-06 | Posted in 甘露日記Comments Closed 

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